8 Déc

Buffet évènement

Pour vos demandes de repas en version buffet, il est possible de commander tout un assortiment de préparations selon vos envies. Libre à vous de composer selon votre budget également, chaque élément ayant le prix portion indiqué.

Comptez environ 200g de salades par personnes, 100g de charcuterie et 100g de viandes et vous aurez un repas déjà très complet. N’oubliez pas d’ajuster le nombre de personnes en fonction d’un “rebond” prévu ou simplement des gourmands qui feront partie des invités 🙂

N’oubliez pas que rien n’est figé, écrivez nous pour vos demandes particulières

Salades (200/250g par personne)PrixPrixPoids
au Kgportion
Céleri rémoulade9,50 €0,76 €80 g
Museau de boeuf13,90 €1,11 €80 g
Carottes râpées8,00 €0,72 €90 g
Champignons à la grecque12,90 €1,03 €80 g
Tagliatelles au surimi14,90 €1,19 €80 g
Trio choux jambon Comté13,50 €1,08 €80 g
Salade montbéliarde12,90 €1,03 €80 g
Duo de carottes celeri8,50 €0,68 €80 g
Cervelas vinaigrette14,90 €1,19 €80 g
Piémontaise au jambon supérieur14,90 €1,34 €90 g
Gambas aux mandarines24,90 €1,99 €80 g
Perles océanes15,90 €1,27 €80 g
Pomme de terre au thon14,90 €1,19 €80 g
Taboulé à l’orientale8,90 €0,71 €80 g
Œufs mimosa14,00 €0,98 €70 g
Melon7,00 €0,82 €117 g
Viandes cuites (viser 150g/p)   
  
Rôti porc cuit supérieur filet18,50 €0,93 €50 g
Rôti porc cuit supérieur échine18,50 €0,74 €40 g
Cuisse de poulet cuite13,90 €3,06 €220 g
Rosbeef cuit rond de gite29,00 €1,16 €40 g
Suprême de poulet cuit18,90 €2,84 €150 g
Pilon poulet14,90 €1,04 €70 g
Filet de poulet cuit16,90 €2,20 €130 g
Poulet Rôti labellisé8,90 €17,80 €2000 g
Saumon label rouge ou bio cuit38,90 €1,56 €40 g
Charcuteries (viser 100g/p)   
  
Roulade18,90 €0,19 €10 g
Saucisson à l’ail fumé17,90 €0,27 €15 g
Saucisson à l’ail non fumé17,90 €0,27 €15 g
Galet au poivre34,50 €1,04 €30 g
Rosette supérieure29,40 €0,29 €10 g
Salami16,90 €0,34 €20 g
Rillettes de porc et oie environ 50/5019,90 €0,70 €35 g
Andouille de Bretagne34,90 €0,35 €10 g
Terrine de campagne à l’ancienne18,90 €0,76 €40 g
Crème de foie9,90 €0,50 €50 g
Jambon Sec Serrano34,90 €1,05 €30 g
Jambon blanc supérieur au torchon21,90 €1,20 €55 g
Cervelas supérieur14,90 €0,30 €20 g
Chorizo “Cular” long, ou spécialité charcutière ibérique39,00 €0,78 €20 g
Saucisson sec24,90 €0,62 €25 g
Rostello29,90 €1,79 €60 g
Autre (viser env 6pc/p)
Navettes jambon, saumon, rillettes, jambon sec,…20,00 €0,40 €20 g
Concombre au fromage frais12,50 €0,50 €40 g
Apéritif type Toasts jambon fromage16,00 €0,40 €25 g
Apéritif type Toasts rillettes cornichon16,00 €0,40 €25 g
Apéritif type Toasts saumon fromage frais20,00 €0,50 €25 g
Apéritif type Toasts confit poivrons chorizo16,00 €0,40 €25 g
Apéritif type toast confit tomate sardine23,33 €0,70 €30 g
Brochettes tomates olive mozza rosette fromage13,33 €0,40 €30 g
Champignons farcis ail fines herbes16,67 €0,50 €30 g
Burgers bœuf cheddar apéritif24,00 €1,20 €50 g
Pizzas jambon champignons / 3 fromages15,00 €0,30 €20 g
Quiches indiv.20,00 €0,60 €30 g
Grande quiche lorraine20,00 €14,00 €700 g
Grande quiche thon21,43 €15,00 €700 g
Grande quiche poulet maroiles21,43 €15,00 €700 g
Grande quiche 3 fromage21,43 €15,00 €700 g

Bon appétit 🙂

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