Nous vous proposons une sélection de pièces individuelles pour vos évènements, en fonction du type de ce dernier voici un exemple du nombre d’amuses bouches à proposer :
Apéritif prévoir 6 à 8 pièces maximum
Apéritif amélioré 10 pièces environ
S’il faut prévoir une durée plus longue de cocktail pour un déjeuner, vous pouvez compter 11 à 13 pièces salées, et 4 sucrées, voir 13 à 15 pièces salées et 4 sucrées en cocktail dînatoire.
Vous trouverez ci dessous des exemples de pièces salées et sucrées à proposer lors de vos évènements :
Navettes jambon, saumon, rillettes, jambon sec,…
Concombre au fromage frais
Toasts jambon fromage, rillettes cornichon, saumon fromage frais, tartinade de poivrons & chorizo, confit de tomate et sardine
Brochettes tomates olive mozzarelle, rosette fromage concombre
Champignons farcis ail fines herbes
Corbeille de légumes
Wraps saumon ou jambon
Verrines variées
Burgers bœuf cheddar individuel version apéritif
Pizzas jambon champignons, 3 fromages
Quiches individuelles variété au choix
Grandes quiches à partager type lorraine, thon, poulet maroiles ou 3 fromages
…
Pour les pièces sucrées, vous avez le choix également parmi :
Tartelettes citron meringuée ou non, aux fruits, chocolat, choux patissiers, mousses,…
Concernant les boissons, comptez environ 50cl d’eau par personne et environ autant si vous souhaiter proposer des boissons sans alcool, à ajuster selon la durée de votre évènement.
Il est possible de prévoir nappes, serviettes, fleurs, verres, vins…
Si vous avez des questions, revenez vers nous selon vos besoins, nous nous occupons de tout.
Nous vous souhaitons un bel évènement !
